Meniul
Cafea de specialitate, mic dejun până la închidere și ce iese din cuptor dimineața. Lapte vegetal fără cost în plus; spune-ne de alergii și îți zicem ce e în fiecare.
Cafea
- Espresso
- Dublu, din boabele săptămânii.
- Cortado
- Espresso dublu cu puțin lapte cald.
- Flat white
- Espresso dublu și lapte catifelat, 180 ml.
- Cappuccino
- Mai multă spumă, 200 ml.
- Filtru la V60
- Turnat de mână, pentru unul sau doi. Întreabă ce boabe avem azi.
- Cold brew
- Lăsat la rece 16 ore, cu gheață.
Altceva de băut
- Socată
- Făcută la noi, cu gheață.
- Ceai de munte
- Cimbrișor, mentă și tei, la infuzor.
- Ciocolată caldă
- Cu cacao adevărată, nu din plic.
- Suc de mere tulbure
- Presat la rece, de la livezile din județ.
Mic dejun, până la închidere
- Pâine cu ou poșat
- Maia prăjită, ouă poșate, telemea de oaie, ridichi, mărar.
- Pâine cu unt și dulceață
- Unt bun, dulceață de caise, sare în fulgi.
- Iaurt cu granola
- Iaurt de oaie, granola coaptă la noi, miere de salcâm.
- Omletă cu brânză de burduf
- Cu ceapă verde și o felie de pâine cu maia.
De la cuptor
- Hencleș
- Prăjitura săsească cu smântână coaptă și zahăr.
- Melc cu cardamom
- Aluat împletit, zahăr perlat.
- Croissant cu unt
- Copt dimineața, până se termină.
- Pâine cu maia, la pachet
- O pâine întreagă; o poți comanda de cu o zi înainte.
Prânz ușor, de la 12:00
- Supa zilei
- Una pe zi, scrisă pe tablă la bar.
- Sandviș cu salam de Sibiu
- Pâine cu maia, unt, castraveți murați.
- Salată cu linte și sfeclă coaptă
- Cu telemea, nuci și ierburi.